アルコール添加のアップデート!
このお酒の特徴は、「柱焼酎仕込み × 貴醸酒製法 × スパークリング」という挑戦的な組み合わせです。
今回のお酒では、貴醸酒製法を応用し、留仕込みのタイミングでアルコール度数44%の焼酎
を加えています。
さらに、完成したお酒を瓶内二次発酵で約6ヶ月間寝かせ、手間と手間を重ねた、とても手間のかかった一品です。
きめ細かい泡立ちがやわらかく爽やかな飲み口ながらも、しっかりと米や酒の味わいが感じられるリッチな逸品です。
あべ 僕たちの酒vol.19(柱焼酎仕込み貴醸酒×スパークリング) 500ml
2,727円(税込 2,999円)
商品名 | あべ 僕たちの酒vol.19(柱焼酎仕込み貴醸酒×スパークリング)(あべ ぼくたちのさけVol.19 はしらしょうちゅうしこみきじょうしゅ すぱーくりんぐ) |
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原材料 | 米、米麹、単式蒸留焼酎(自社製造) |
原料米 | 新潟県産越淡麗 |
アルコール度数 | 13度 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 | 非公開 |