あべ　FOMALHAUT SPARK-阿部酒造

フォーマルハウト（FOMALHAUT）は、黄道12星座（星占いの星座）の中にあるうお座違いの「みなみのうお座」の中でいちばん明るく輝く星（＝α星）で、21ある1等星のうちのひとつでひときわ明るく輝く星。
甘さを携えた状態で仕上げられる「貴醸酒」の製法で造られた「フォーマルハウト」からからスパークリングバージョンが登場！
きめ細かな泡の中でコクと蜜のような甘味がなんとも特徴的で、さらにその香味を引き立てるような苦みが調和したみずみずしい味わいをお楽しみいただけます。

『阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒』として位置づけられる「★（スター）シリーズ」。
日本酒の味わい・香りの幅広さを知って欲しく、教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。
一等星が強い輝きを放つかのように、強いインパクトを残す酒を目指して造られていることから、「★シリーズ」のアイテムすべてに一等星になぞらえた名前が付けられています。
また、「★シリーズ」はすべて、加水せず、原酒でリリースされています。