ブドウをかじったような果実味
フォーマルハウト(FOMALHAUT)は、黄道12星座(星占いの星座)の中にあるうお座違いの「みなみのうお座」の中でいちばん明るく輝く星(=α星)で、21ある1等星のうちのひとつでひときわ明るく輝く星。
甘さを携えた状態で仕上げられる「貴醸酒」の製法で造られた「FOMALHAUT」からからスパークリングバージョンが登場!
ブドウをかじったような果実味を演出できるのが「FOMALHAUT」の面白いところ。
酸もあり、ブドウの皮のような苦味・渋味を相まってもともとの甘口ながらも杯が進みます。
『阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒』として位置づけられる「★(スター)シリーズ」。
日本酒の味わい・香りの幅広さを知って欲しく、教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。
一等星が強い輝きを放つかのように、強いインパクトを残す酒を目指して造られていることから、「★シリーズ」のアイテムすべてに一等星になぞらえた名前が付けられています。
また、「★シリーズ」はすべて、加水せず、原酒でリリースされています。
FOMALHAUT SPARK 500ml
2,272円(税込 2,499円)
| 商品名 | FOMALHAUT SPARK(ふぉーまるはうとすぱーく) |
|---|---|
| 酒質 | 貴醸酒・スパークリング |
| 原料米 | 非公開 |
| アルコール度数 | 13度 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
