【9月中旬入荷】あべ ゴールド 白ラベルvol.2-阿部酒造

あべゴールドのスッキリ系、白ラベルの登場です!
前回は少し甘みが出てしまっていたので、今回はよりスッキリとした「キレ」を意識した設計にしています。
少しずつ甘みを抑えていき、ゴールドの黒ラベルと綺麗な対比になるようなお酒を目指しています!

こちらは黒ラベルと違い、901号酵母を使用。
香りも酢酸イソアミル系の、穏やかな果実味を感じられる設計になっています。

精米歩合45％のフルーティでキレの良い日本酒。
リッチな味わいが酸を引き締めてくれます。
華やかな香りが特徴の従来ゴールドに対し、白ラベルは香り穏やかな、食中酒として楽しめる設計に仕上げています。