柏崎生まれの酒米「らくふうまい」
あべから―シリーズのグリーンは地元「柏崎」が詰まった一本です!
同じ柏崎の原酒造さんが開発した酒米「楽風舞(らくふうまい)」は五百万石系統のお米です。
五百万石より精米しても割れにくく、五百万石のようにスッキリした線の細さも出すことが出来ます。
甘味と酸味が特徴の「楽風舞」
今年らしさを取り入れつつ
「グリーン」らしさも表現しています。
今回は発酵がゆっくり進み、結果的にアルコール度数低めに着地
このお酒は瓶内でガス圧が上がりやすいのも特徴です!
そのため、他のオリガラミよりもさらに開栓時気を付けて開栓してください。
あべ 純米吟醸 楽風舞(グリーンラベル) 720ml
2,200円(税込 2,420円)
商品名 | あべ 純米吟醸 楽風舞(あべ じゅんまいぎんじょう らくふうまい) |
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原料米 | 新潟県産楽風舞100% |
アルコール度数 | 12度 |
精米歩合 | 60% |