あべ 純米大吟醸(ゴールドラベル)おりがらみ生 -阿部酒造

あべシリーズのフラッグシップである純米大吟醸ゴールドラベルから新潟県内限定酒として純米大吟醸のおりがらみが数量限定で発売です！

使用している酒米「越神楽」は、酒米品種「山田錦」と「北陸174号」を親に持つ品種です。
晩生の中でも早生に属する粳種で、醸造時のアルコール収率や生成酒のアミノ酸度は「山田錦」並みであり、やわらかさと深みのある酒質を示します。
神楽とは、豊作や豊漁を願い、病気を追い払う儀式として古くから舞われてきた神に捧げる歌や踊りのことです。
「越神楽」という名には、新潟清酒を支える酒米として成長していくことを願う想いが込められています。

今期の「越神楽」は、味わいが乗りやすい・溶けやすい・割れが多いという特徴があり、醪（もろみ）になってもその影響がしっかりと表れています。

新潟酒の陣は飲み放題から時間制のイベントへと変わってしまいました。
現状のイベントはどうしても入場人数が少ない為、チケット買い損ねた、争奪戦に負けたみたいな声をたくさん聞きます。
だから、企画しました！
酒の陣に便乗してみんなで盛りあがろう！！という企画です。