SIRIUS(シリウス)-阿部酒造

「シリウス（SIRIUS）」は、「おおいぬ座」のなかでいちばん明るく輝く星（＝α星）で、21ある1等星のうちのひとつ。
シリウスが綺麗に見える冬の新潟、活性かつうすにごりであるため、雪が待っているように見えたことからシリウスという冬の一等星の名が付けられました。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による細かい泡で度数も13％と軽やかな仕上がりに。
ライトな飲み口ながらも、豊かな香味を優しい炭酸の爽やかさと共に楽しませてくれる、うすにごりのスパークリング生原酒です。

『阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒』として位置づけられる「★（スター）シリーズ」。
日本酒の味わい・香りの幅広さを知って欲しく、教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。
一等星が強い輝きを放つかのように、強いインパクトを残す酒を目指して造られていることから、「★シリーズ」のアイテムすべてに一等星になぞらえた名前が付けられています。
また、「★シリーズ」はすべて、加水せず、原酒でリリースされています。