「より軽くクリアな酒質」をテーマにDryかつ低アルタイプのお酒です。
まだ暑さの厳しい季節の発売になりますので「より軽くクリアな酒質」をテーマにDryかつ、低アルタイプにしました。
杜氏栽培米五百万石を極限まで溶かさず食中酒タイプの酒質でより酸に特徴を出すため生酛造りにしました。
Episode3.5をどうぞお楽しみください。
1.8L:300本/720ml:1200本限定
特約店限定の発売です。
越後鶴亀 越弌 Episode3.5 (こしいち えぴそーど3.5) 1.8L
3,200円（税込 3,520円）
越後鶴亀 越弌 Episode3.5 (こしいち えぴそーど3.5) 720ml
1,600円（税込 1,760円）
| 商品名 | 越後鶴亀 越弌 Episode3.5 （えちごつるかめ こしいち えぴそーど3.5） |
|---|---|
| 酒質 | 純米吟醸酒 |
| アルコール度数 | 12度 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | ̠-5 |
| 酸度 | 2.5 |
| アミノ酸度 | 0.7 |