限定500本！普通焼酎に使われる白麹を使用した日本酒です。
通常日本酒造りに用いられる「黄麹」ではなく、焼酎造りなどに用いられる「白麹」を使用しているのが特徴です。
白麹の持つ高いクエン酸によって爽やかな柑橘系の酸味を生み出し、新たな味わいによって食卓にアクセントを添え、ローストビーフなどの肉料理とも高い相性を見せます。
また、火入れせず生酒としてのお届けすることにより、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
昨年新発売で早期完売商品です。
今年は500本限定の発売です。
純米白麹生酒 綺 720ｍL
1,670円（税込 1,837円）
| 商品名 | 純米白麹生酒 綺（じゅんまいしろこうじなまざけ あやぎぬ） |
|---|---|
| 酒質 | 純米酒 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 3.5 |