【新潟駅近】新潟の日本酒・焼酎の専門店

  • 休業日日曜日
  • 営業時間10:00‐19:00
    (祝日は18時まで)
  • 電話番号025-244-7538

その他新潟地酒 入荷しました

ヴインテージ2012 自然栽培ササニシキ 純米酒 ‐今代司酒造

ササニシキを使用した熟成酒

previous arrow
next arrow
previous arrownext arrow
Slider

2012年より眠らせて以来、お出しするタイミングを探ってきた貴重な自然栽培ササニシキの純米原酒。
生産量が減少し最近では店頭で見かけることも少なくなっている貴重なササニシキの自然栽培米を贅沢に使用しました。
(自然栽培農法:化学肥料や農薬はもちろん、肥料や堆肥さえも施さず、自然のままの土壌と水だけで栽培する農法。)

実際は大変な労力と時間を要する非常に難しい農法とされており、数年間の試行錯誤を経て土壌をつくらねばならず、取り組んでいる農家は非常に少ない農法です

ナッツのような熟成香を帯び、味わいはすっきり感をそのままに、熟成酒ならではの深い甘味と酸味が特徴です。

ヴインテージ2012 自然栽培ササニシキ 純米酒500mL
1,500円(税込 1,650円)

商品名ヴインテージ2012 自然栽培ササニシキ 純米酒(うぃんてーじ2012 しぜんさいばいささにしき)
酒質純米酒
原材料ササニシキ
アルコール度数17度
日本酒度+2
酸度1.6

-その他新潟地酒, 入荷しました

Copyright© 酒の松澤 , 2021 All Rights Reserved.