米の甘み・旨みが広がるやさしい熟成感
蔵内での常温熟成と冷温熟成を組み合わせることで、穏やかな甘み・酸味・旨みを調和させ、まろやかに馴染ませます。
瓶燗一度火入れによってガス感を残したまま瓶貯蔵熟成。
熟成感がありながらも、秋口に親しみやすい喉越しと味わいを目指しています。
残暑から初冬まで幅広い料理に寄り添う穏やかな味わいとともに、月とうさぎを大胆に描いたラベルが秋の夜長を楽しく演出します。
越の誉 純米ひやおろし BUNNY MOON 1.8L
3,160円（税込 3,476円）
越の誉 純米ひやおろし BUNNY MOON 720ml
1,630円（税込 1,793円）
| 商品名 | 越の誉 純米ひやおろし BUNNY MOON（こしのほまれ じゅんまいひやおろし ばにーむーん） |
|---|---|
| 酒質 | 純米無濾過原酒 |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | -1（予定） |
| 酸度 | 1.72（予定） |
| アミノ酸度 | 0.8（予定） |