萬寿鏡 F40　2022（エフヨンマル）-マスカガミ

「Ｆ」は普通酒を、「４０」は精米歩合40％をあらわします。
2020年も昨年に引き続き「越淡麗」の一等米を使用、大吟醸並みの精米歩合40％まで磨いて造った『ちょっと普通じゃない普通酒』です。

当初、農家のミスからできてしまった等級外の「越淡麗」を使用することから試験的生産がスタートしました。
例年好評のシリーズで、新潟県産の酒米の最高峰「越淡麗」の一級米を使用しました。

本来であれば大吟醸になるべき酒米を贅沢に使用し、40％の精米歩合で丁寧に仕込みました。
香りの良さ、味わいの柔らかさがとても良好で、当然ながらこの価格帯の商品としては「圧倒的に旨い」です。

※11月・12月 限定出荷