【新潟駅近】酒の松澤│新潟の地酒専門店

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冬季限定 河忠酒造/想天坊・じゃんげ 要冷蔵

【終了しました】想天坊 山田錦 辛口純米吟醸 生原酒 ‐河忠酒造【クール便】

新潟県産山田錦を杜氏得意の辛口仕込に!

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野水杜氏が得意とする辛口仕込で新潟県産の山田錦がさらなる進化!
もともと山田錦は新潟県の気候にあまり適さないとして作られてきませんでしたが、野水杜氏が10年目より県産山田錦が良くなったという事で採用しました。そして今年は辛口純米吟醸で仕上げました。

こだわりの「甑蒸し米」「箱麹製法」で辛口に仕込んだ純米吟醸です。「加水無し」「火入れ無し」の生詰原酒。「山田錦」ならではのふくらみのある旨味、辛さがきりっと引き締めています。

想天坊 山田錦辛口純米吟醸 生原酒 720ml
1,595円(税込 1,755円)

商品名 想天坊 山田錦辛口純米吟醸 生原酒 (そうてんぼう やまだにしき じゅんまいぎんじょう なま げんしゅ)
原料米 新潟県産山田錦
酒質 純米吟醸 生原酒
アルコール度数 16~17度
精米歩合 58%
日本酒度 +7(目標値)
酸度 1.3~1.6(目標値)

-冬季限定, 河忠酒造/想天坊・じゃんげ, 要冷蔵

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