【数量超限定】スピリット多田 -天盃

約60年前天盃3代目は「世界に誇れる蒸留酒づくり」を誓い、シェリー樽を輸入し本格焼酎を貯蔵しました。それではスコッチウイスキーの真似で超えることはできないと、販売を取り止めました。

2017年5代目が日本酒蔵が使用した洋樽を用いて、洋食に合うジャパニーズスピッツを開発しました。

2005年（18年前）に貯蔵を開始したスピリッツを用いて、日本酒の「貴醸酒」を貯蔵した樽を使い表現した、
現在、天盃の最高と思える方法で「世界に誇れる蒸留酒づくり」を表現しました。

テイスティングコメント
【香り】18年古酒ならではの深く、透明度の高い香り（トースト様、ほのかにバニラ様、メープルシロップ、蜂蜜、焦がしバター、ほのかに梅と桜の香り）
【味わい】ほのかにミントのニュアンス、梅酒のような透明度の高い味わい。凝縮したスッキリした果実、余韻にバニラ様複雑。
アフターにミード、アンズ。
軽やかでありつつ、余韻は優しく甘く長い。