【2026年8月8日入荷】シングルグレーン スターデルタ2Y ‐吉田電材蒸留所

2022年10月新潟県村上市に蒸留所ができました！

新樽の個性を“結んで”整えた、設計された飲み心地。
香り、味、余韻の魅力を、一本の骨格に結びなおす。
スターデルタは、変圧器の結線技術に着想を得て名づけました。要素をただ足すのではなく、ブレンドの技術で滑らかなまとまりと立体感のある余韻を両立しました。
呑み進めるほどに表情が整い、最後は軽やかに締まる一本です。

2年熟成をあえて700mlのフルボトルとしてリリース。その理由は、新樽熟成という設計にあります。
新樽は香味の立ち上がりが早く、短い熟成でも輪郭のある味わいに到達しやすいと言われます。実際にバーボンの世界では、新樽熟成の原酒は2年で「Straight Bourbon」と名乗れる節目を迎えます。吉田電材はその考えに着想を得て、次の熟成へ進むための第一歩として世に出すことにしました。今この瞬間の魅力を、一本の完成形としてお楽しみください。

【香り】
甘い香りが立ち上がり、かんきつ類の白皮、ビスケットのような穀物感やレーズン、紅茶葉を思わせる。時間の経過とともにバナナやバニラ、カカオのようなビターな香りが立ち上がる。加水によって甘みとほのかなフローラル感が広がる。

【味わい】
じゅわっとした甘さが広がり、徐々に優しい酸味とコクのある苦みが全体を引き締める。密柑のような甘酸っぱさ、わずかに胡椒のようなスパイス感、ミントを思わせる爽快感。