じゃんげ 辛口純米吟醸おりがらみ生（藤蛇）‐河忠酒造【クール便】

蔵の背後に連なる西山の山中には「蛇逃（じゃんげ）の滝」 といわれる伝説の滝があります。
名前の由来には諸説あるようですが、地域の豊かな自然と歴史を象徴するお酒として、この酒を「じゃんげ」と名付けました。

甑（こしき）による蒸米を、箱麹製法で蔵人が丁寧に手作業で仕込んでおります。
辛口造りの純米吟醸を「おりがらみ」の状態のまま瓶詰し、瓶のままの状態で低温で貯蔵。

冬のにごり酒ほどボリューム感はなく、飲み口は軽やか、辛口造りでキレもよく、おりがらみ特有の甘味と酸味、しぼりたてのフレッシュ感が楽しめます。