新潟市西区内野の蔵元です。

製造するお酒のほとんどが新潟市とその周辺でしか入手できない、地元のためのお酒です。

「地元の人の口に合う酒」を貫く姿勢は、地域の人たちのみならず、全国の日本酒愛好家の心にも響く酒作りをしています。

「辛口か甘口か、それは飲む人の評価におまかせします」
と、当主が自社製品を語らないことが、このお酒の醍醐味かも知れません。

多くは語りませんが、素朴でシンプルな日々の食事にやさしく寄り添うようなお酒です。