弘化2年(1845年)創業以来、160年余りの歴史を刻み宝山を造り続ける蔵元西酒造株式会社。
西酒造の始まりは日本三大砂丘の吹上浜より5キロ山あいで、焼酎の造り酒屋を開業するところから始まります。
以来、継承の技を守り、さらに研鑚し皆様から高い評価を得る焼酎造りのため、日々努力を続けております。