【新潟駅近】酒の松澤│新潟の地酒専門店

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グレグレグレープ(GreGreGrape)2021 -ドメーヌ・ショオ 【クール便】

印象的なラベルは、小学4年生(当時)の女の子作!

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良く熟したブドウからしっかりとした芯が造られました。例年通り自然の流れに任せる造り。
2021年も醸し期間を少し長めにとり、じっくりと皮のねちゃっとした旨味を引き出しました。


獣臭若干強めですが、魅力的な雰囲気を醸し出しています。

ぶどうジュースのような甘い香りから始まり、ビネガー系の複雑な酸味もあり、旨みとほろ苦さでスーッと伸びていきます。
エスニック・スパイシーな料理にも相性良しです。

~ドメーヌ・ショオのワイン~
1人1本飲めるワインをコンセプトに、飲みやすく、飲みあきしない、ワインだけでもor料理と一緒でも楽しめるワイン。
香りは優しく気持ちよく、味については「ダシ感」を大切にしています。
植物・果実が持つ旨みを“ダシ”とワイナリーの小林さんは表現しています。
「瑞々しい旨み」それが1人1本飲み切れるワインと小林さんは語ります。

※在庫状況により、ヴィンテージが変更される場合がございます。

GreGreGrape グレグレグレープ 750ml
2,727円(税込 3,000円)

商品名 ドメーヌ・ショオ グレグレグレープ GreGreGrape 2021(どめーぬ・しょお ぐれぐれぐれーぷ 2020)
テイスト ロゼワイン(微々発泡 プチプチピチピチ)
品種 スチューベン(山形県産)
アルコール度数 11%
テクニカル Added : 無し Yeast. : 野生酵母 SO2 :亜硫酸無 Barrel : 無し Filter : 無濾過

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