【1月14日直汲み後】八恵久比岐 純米大吟醸「風」直汲み-頚城酒造

頚城酒造さんに1月12日（金）にお邪魔して社長が汲んできました！
しっかり辛くてほのかにパイナップルの様な香りのお酒でした。

手詰めの純米大吟醸直汲み酒

蔵人栽培の「越淡麗」を100％使用。
純米吟醸特有の馥郁（ふくいく）たる旨味を体現すべく手造りにこだわり醸した１本です。
上品な香りと心地よい膨らみを併せ持つその味わいは、故郷柿崎のそよ風を思わせるような、やさしい味わいです。

※八恵久比岐は 頚城酒造の故郷柿崎の「太陽（陽）・水・大地（土）・大気（空）・風・森林（木）・雪そして、人」
これら八つの恵みに心から感謝し、造り手の誇りと喜びを体現するシリーズ。
新潟県内の11店舗のみの販売です（2020年10月現在）。