【新潟駅近】新潟の日本酒・焼酎の専門店

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入荷しました 升益通信の掲載酒 河忠酒造/想天坊・じゃんげ 秋季限定 要冷蔵

じゃんげ 超辛口 純米生詰原酒 ‐河忠酒造【クール便】

日本酒度+15の熟成原酒

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蔵の背後に連なる西山連山の伝説の滝「蛇逃(じゃんげ)の滝」から着想を得て、面白い美味しいお酒を九代目の遊び心で蔵出ししているのが「じゃんげ」です。
伝統の酒造り「甑蒸し米」「箱麹製法」を踏襲し、純米ながら日本酒度+15の超辛口に仕上げるため、米を手とぎする等大吟醸並みの製造管理をしています。

口に含むと一瞬甘味を感じますが、その後はシャープな辛さでスッキリとした味わいとなります。
秋にふさわしい生詰は料理との相性も抜群です。

じゃんげ 超辛口 純米生詰原酒 720mL
1,095円(税込 1,205円)

商品名じゃんげ 超辛口 純米生詰原酒(じゃんげ ちょうからくち じゅんまいなまづめげんしゅ)
原料米新潟県産米
アルコール度数17度
精米歩合65%
日本酒度+15
酸度1.6(目標値)

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