甕仙人ブルーボトル25度 -中村酒造場

年に一度の限定銘柄「甕仙人ブルーボトル」には、３つのこだわりがあります。
1.主原料であるサツマイモを、宮崎県小林市の契約農家による完熟堆肥栽培（無農薬）された黄金千貫のみを使用する
2.１シーズンにつき１仕込みの限定醸造
3.昨年以前はもとより他の銘柄とのブレンドを一切施さないので、その年ならではの味わいを表現している

通常「熟成」や「ブレンド」をしなければ味の安定や品質の維持向上は難しいという焼酎の概念とは一線を画し、土作りから取り組んでいる芋の栽培の力によって原料の力、そして醸造発行の技術が活きた1本になっていると胸を張ってい言える銘柄となっております。

※こちらは25°のタイプです。