【新潟駅近】酒の松澤│新潟の地酒専門店

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入荷しました 冬季限定 越後鶴亀

【入荷しました】越弌(こしいち) 純米大吟醸 Vader(ベイダー)-越後鶴亀【要冷蔵】

杜氏が育てる「五百万石」を使用したドメーヌタイプの純米大吟醸

越弌(こしいち)Vader 

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杜氏が育てる酒米「五百万石」を使用したドメーヌタイプの純米大吟醸酒。生酒ならではのフレッシュな酸とリンゴの様な香り、うっすらとにごっていて芳醇な味わい、上品な甘みが広がります。
名前はVadarですが、13度と低アルコール。優しいお酒です。

杜氏の今回の挑戦は硬質な酒米「五百万石」で低アルコールタイプを目指すことでした。
夏場に何度も試験醸造を繰り返してようやく発売することができた。Vaderをお楽しみください。


1200本限定

特約店限定の発売です。

越後鶴亀 越弌 純米大吟醸 Vader(こしいち じゅんまいだいぎんじょう べいだー) 720ml
1,800円(税込 1,980円)

商品名 越後鶴亀 越弌 純米大吟醸 Vader
(こしいち じゅんまいだいぎんじょう べいだー)
酒質 純米大吟醸酒
アルコール度数 13度
原料米 五百万石(杜氏栽培米)
精米歩合 50%
日本酒度 -5
酸度 1.6
アミノ酸度 0.6

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