情け嶋（なさけしま） -八丈興発

2024年2月15日

八丈島のレギュラー焼酎

酵母に協会酵母を使用し、フルーティな飲み口です。熟成には泡盛で用いられる仕次ぎ（しつぎ）方を行っており、20年前の焼酎も数パーセント入っており、熟成を均一化しています。
透明感のある飲み心地で癖が無いクリアな味わいは、ロックや炭酸割り・水割り・お湯割りなど幅広く合います。

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