【2026年2月中旬入荷予定】あべ+(プラス)-阿部酒造

あべ+、今年もリリース開始！
あべ+今年も始まりました！今年もあべ＋の添加タイミングはアル添と同じ、上槽前のフェーズです。

今回から本格的に新しく導入した火入のお酒が出荷開始です。
今までは半打栓方式（キャップを乗せただけの状態なので吟醸香など一部飛んでました）でしたが、今回から完全に打栓をした状態で火入を行う、という完全打栓方式に変わっています。
その結果、めちゃめちゃプラスなのですが、少し最初硬めな印象です。
スワリングしてもらうだけで変わる印象なのと日にちを置いても今まで以上に変化が少ないと体感しています。

天ぷらや揚げものとよく合います♪（至高です）

あべ+の「＋(プラス)」には3つの意味が込められています。
①⾃社で出た酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の⽇本酒にプラス。
②純⽶酒の良さと、蒸留酒である焼酎が融合。従来のあべシリーズに新しい味わいをプラス。
③阿部酒造の酒造りをさらに前進させるという意味でのプラス。