【7月発売】月不見の池 alternate take 2024

オルタネイトテイクとは？＝4年に一度（オリンピックの年）発売されるハレの酒です。

「もう一つの月不見の池」は、通常の月不見の池とは一線を画す「裏」？「パラレルワールド？」のような存在。

今回のテーマは
嫌味のない上品な「旨味」
適度な味わいを引き締める「酸味」
爽やかなモダンな「香り」
難解な酒質ではない。わかりやすさを意識しています！

瓶詰めについて
上槽後、無濾過で瓶詰めし、直ちに瓶燗火入れを行いフレッシュな状態を維持します。瓶詰後は―5度の氷温貯蔵し、火冷め香や酒質が落ち着く7月頃出荷します。