雄町（酒米）の魅力！今年は「味の透明感」をテーマに
今年のKENICHIROは一味違います！
R3BYではお米がよく溶けて日本酒度もー10とボリュームのある雄町でしたが
今年は「味の透明感」をテーマにより洗練された雄町ができました！
雄町に対するイメージが「濃ゆ～くて」「うま～くて」「あま～い」ですが、
近年、雄町をスッキリクリアーに仕上げている蔵が多いように感じます。
KENICHIROさんも今年は日本酒度±0、酸度も昨年より低めです。
雄町の美しさをどのように表現するのか？楽しみです。
KENICHIRO 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒720ｍL
1,760円（税込 1,936円）
| 商品名 | KENICHIRO 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 （けんいちろう おまち じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ） |
|---|---|
| 酒質 | 無濾過生原酒 |
| アルコール度数 | 15度（予定） |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.7 |