八恵久比岐 雪室熟成 純米吟醸「雪」 -頚城酒造

地元柿崎区東横山地区にて契約栽培をした「越淡麗」を100％使用。
ビン燗にて一度火入れをした後、安塚区にある雪室にて約3ヶ月間低温熟成をさせました。

白銀の世界を創り上げる粉雪のように柔らかで滑らか、そして透明感あふれるクリアな味わいが特長の純米吟醸酒です。

※八恵久比岐は 頚城酒造の故郷柿崎の「太陽（陽）・水・大地（土）・大気（空）・風・森林（木）・雪そして、人」
これら八つの恵みに心から感謝し、造り手の誇りと喜びを体現するシリーズ。

新潟県内の11店舗のみの販売です。