新潟駅万代口から徒歩10分。1927年創業の日本酒・焼酎専門店です

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Thank you so much for encouraging me.2019 / 励ましてくれてありがとう-ドメーヌ・ショオ【クール便】

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Thank you so much for encouraging me.2019 / 励ましてくれてありがとう 750ml
3,150円(税込 3,465円)

しっとりした旨味の青カエルラベル

青カエルラベル。メルロ樽熟です。例年通りのしっとりとした旨みに溢れます。
今年は少しアルコール度数を高めに設定。液体に甘みと質量を出してみました。
うまくいったと思います。青臭い湿っぽい土のニュアンスにちゃんと果実がのったな~と思う。
(ドメーヌ・ショオ コメントより)

※在庫状況により、ヴィンテージが変更される場合がございます。

商品名ドメーヌ・ショオ Thank you so much for encouraging me.2019
励ましてくれてありがとう
テイスト赤・辛口
品種メルロ(新潟市産)
アルコール度数12%
テクニカル亜硫酸不使用、無濾過 発酵を少し延ばすための補糖あり 野生酵母

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