北翔シリーズから夏のうすにごり
昨年から夏のうすにごりが発売となりました。
香りは控えめながら本生酒らしく米の旨味が感じられ、なおかつキレの良い仕上がりとなっています。
冬期間にしぼった純米吟醸酒をうすにごりのまま加熱処理せず、瓶詰めし約半年間冷蔵貯蔵しました。
本生酒なのでお酒の中に酵母が活きており、味わいの変化が楽しめます。夏の生酒としてお楽しみください。
大洋盛 北翔うすにごり本生 純米吟醸 720ml
1,520円（税込 1,672円）
| 商品名 | 大洋盛 北翔うすにごり本生 純米吟醸（たいようざかり ほくしょう うすにごりほんなま じゅんまいぎんじょう） |
|---|---|
| 酒質 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 新潟県産米100％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | ±4 |
| 酸度 | 1.4 |
| 使用酵母 | 新潟酵母 |