【新潟駅近】酒の松澤│新潟の地酒専門店

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【今季は終了しました】純米 さわがに 目覚め ‐石塚酒造【クール便】

100年の伝統 もち米四段仕込み!

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上品な旨みと甘み、バランスのいい酸。昨年さわがにの目覚めは爽やかな印象でした。2023年は昨年より麹の力が強かったのか味わいにふくらみが増しつつ、後味のくどさを残さないようコントロールしたお酒です。
しぼりたてのお酒を直汲みで瓶詰めしていますので、まだガス感が残っているお酒になります。

純米 さわがに 目覚め 1.8L
3,200円(税込 3520円)
純米 さわがに 目覚め 720ml
1,600円(税込 1,760円)
商品名 純米 さわがに 目覚め
(じゅんまい さわがに めざめ)
酒質 純米生原酒・直汲み
アルコール度数 17.5
日本酒度 -7
酸度 1.6
原料米 五百万石・もち米(もち米4段仕込)
精米歩合 麹米:50% 掛米:55%

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