【新潟駅近】酒の松澤│新潟の地酒専門店

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夏季限定 河忠酒造/想天坊・じゃんげ

じゃんげ 超辛口純米 瓶囲い ‐河忠酒造

冷やしておいしいじゃんげの夏!ドライな辛口純米

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蔵の背後に連なる西山連山の伝説の滝「蛇逃(じゃんげ)の滝」から着工を得て、作られた「じゃんげ」シリーズ。
「甑蒸し米(こしきむしまい)」と言われる手間のかかる甑を使った蒸米や「箱製麹法(はこせいぎくほう)」と言われる手作業の麹造りは、丁寧でしっかりした味わいを作り出しています。

純米酒ながら、日本酒度+15の超辛口。

口に含むと一瞬甘味を感じますが、その後はシャープな辛さですっきりとした味わいとなります。冷やして飲めば夏の暑さも吹き飛ばすドライな辛口です。

想天坊 じゃんげ 超辛口純米 瓶囲い 1.8L
2,190円(税込 2,409円)
想天坊 じゃんげ 超辛口純米 瓶囲い 720mL
1,095円(税込 1,204円)

商品名 想天坊 じゃんげ 超辛口純米瓶囲い(じゃんげ ちょうからくちじゅんまいびんがこい)
酒質 純米酒
原材料 新潟県産米
アルコール度数 16度
精米歩合 65%
日本酒度 +15
酸度 1.6

-夏季限定, 河忠酒造/想天坊・じゃんげ

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