一段仕込みの新感覚な日本酒
「醸す森」とは、「酒の宿 玉城屋」が経営する、十日町市松之山にあるバル&ホステルの名前です。森の深い緑に囲まれたこの宿のコンセプトは、“あなたを醸す”。
「お米と麹や酵母が出会ってお酒が生まれるように、ひとやお酒や風土と出会ってあなたの中になにかが生まれる場所でありたい。」そんな思いからこの名前をつけられました。
一段仕込・生原酒・袋絞りにこだわった日本酒です。まるでジュースのようなフルーティさ。酸味がキュっと引き締まり、アルコール度数も低めなので、食前酒にもぴったりです。
※10月より価格の変更はございませんでしたが瓶やラベルが変わりましたのでご了承ください。
※日本酒を一段で仕込むため製品が不安定となることがあります。ご了承ください。
商品名 | 醸す森kamosumori 純米吟醸 生酒(かもすもり じゅんまいぎんじょう なまざけ) |
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酒質 | 純米吟醸 |
原料米 | 新潟県産五百万石 |
アルコール度数 | 14度 | 精米歩合 | 60% |
日本酒度 | 不明 |