koshijinokobai knot　(ノット）純米吟醸-頚城酒造【新潟県内限定】

美味しいお酒を飲んで、農家さんの応援をして、今度は通年商品です
越路乃紅梅　ノット（結び目）は、今と未来を結ぶ酒。農家さんと私たち。

越路乃紅梅の地元「柿崎」の自然の恵みと、それによって生み出される米があるからこそ、良い酒造りに挑戦できる！酒蔵が地域農業のためにできること。それが今回のプロジェクトknot（ノット）＝結び目

今年の酒米を造っているのは
松崎　明寛さん栽培　柿崎区百木産「八反錦二号」100％
仕込み水は
平成名水百選「大出口泉水」100％使用

味わいは
ブドウの様な上品な香りが楽しめ、ふくよかで柔らかな旨み。一本筋の通った味わいが柱となり、食中でも幅広いマッチングをも楽しみいただけます。ワイグラスで冷やしてお召し上がりください。