農家さんの未来を良いお酒で守ります！
美味しいお酒を飲んで、農家さんの応援をして、今度は通年商品です
越路乃紅梅 ノット（結び目）は、今と未来を結ぶ酒。農家さんと私たち。
越路乃紅梅の地元「柿崎」の自然の恵みと、それによって生み出される米があるからこそ、良い酒造りに挑戦できる！酒蔵が地域農業のためにできること。それが今回のプロジェクトknot（ノット）＝結び目
今年の酒米を造っているのは
松崎 明寛さん栽培 柿崎区百木産「八反錦二号」100％
仕込み水は
平成名水百選「大出口泉水」100％使用
味わいは
ブドウの様な上品な香りが楽しめ、ふくよかで柔らかな旨み。一本筋の通った味わいが柱となり、食中でも幅広いマッチングをも楽しみいただけます。ワイグラスで冷やしてお召し上がりください。
koshijinokobai knot純米吟醸（こしじのこうばい のっと じゅんまいぎんじょう） 720ml
2,200円（税込 2,420円）
| 商品名 | koshijinokobai knot （こしじのこうばい のっと） |
|---|---|
| 酒質 | 清酒 瓶燗一度火入れ |
| 原材料 | 松崎明寛栽培 柿崎区百木産 八反錦二号 100％使用 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 16度 |