南国のフルーツのような香りが広がる
開けたては閉じています。少しずつ開いてきて、南国フルーツが漂ってきます。
ベリー系の甘い香りもどんどん出てきて膨らみます。スパイスと土のニュアンスもありつつ旨みが広がっていきます。
2019のビンテージは新樽100％でしたが、今回は旧樽で樽香は穏やかでいい感じにまとまっています。
まだまだのびるワインです。
※お一人様2本までとさせていただいております
Ridiculousリディキュラス2021 / くだらない 750ml
3,000円（税込 3,300円）
| 商品名 | ドメーヌ・ショオ Ridiculousリディキュラス2021 くだらない |
|---|---|
| テイスト | 赤・樽熟 |
| 品種 | マスカットベーリーA（山形県産） |
| アルコール度数 | 11% |
| テクニカル | 亜硫酸不使用、無濾過、無清澄 発酵を少し延ばすための補糖あり 野生酵母 アカシア旧樽／サクラ旧樽 |