【新潟駅近】酒の松澤│新潟の地酒専門店

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N-888 純米大吟醸プレミアム

1200回の挑戦が生んだ極みの日本酒

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「N-888」ブランドは、あえて特殊な酒米や特殊な酵母を用いず、「発酵」という現象を探求し、新潟銘醸独自の醸造法を確立いたしました。
研究開発のパートナーである国立高専機構長岡高専との共同開発により、1200回にもおよぶ試験を重ね、「重厚な香り」と「軽快な味わい」の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功しました。

まさに、「伝統の技を受け継ぎつつ現代の食に合った新たな日本酒」です。

「N-888」は独自製法により、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。
1年間低温で熟成させて、ワンランク上の上質な旨みが乗ったところで発売致します。

※2021年12月に「N-888 プレミアム生原酒」が新発売します!

N-888 純米大吟醸 プレミアム 720ml
1,500円(税込 1,650円)

商品名N-888 純米大吟醸 プレミアム(えぬはちはち じゅんまいだいぎんじょう ぷれみあむ)
酒質純米大吟醸
原料米麹米:五百万石 掛米:新潟県産米
アルコール度数15度
精米歩合55%
日本酒度非公開
酸度非公開

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