大洋盛「北翔」シリーズ 定番の純米吟醸酒
新潟県醸造試験場が開発した酵母により、米、水、技も合わせ「オール新潟仕様」の純米吟醸酒です。
クセを抑え料理との相性を重視した造りでありながら、単に淡麗なだけではなく、米の旨味を引出し、酸味とのバランスがさらに向上しました。
※月に一度の入荷になります。入荷についてはお問い合わせください。
大洋盛 北翔 純米吟醸 1.8L
2,570円(税込 2,827円)
大洋盛 北翔 純米吟醸 720ml
1,210円(税込 1,331円)
商品名 | 北翔 純米吟醸(ほくしょう じゅんまいぎんじょう) |
---|---|
酒質 | 純米吟醸 |
原料米 | 五百万石 |
アルコール度数 | 15度 |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | +0.5 |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸度 | 1.3 |
使用酵母 | 新潟酵母 |