しっかりとした味わいの秋の味覚と共に
厳寒期に搾った特別純米酒を半年以上熟成させました。
淡麗なだけではない厚みがありますので、やや油ののった料理や味の濃い料理にも合います。
【ひやおろし】とは冬季に醸造したあと春から夏にかけて涼しい酒蔵で貯蔵・熟成させて、気温の下がる秋に瓶詰めをして出荷する酒のこと。
その際、火入れを行わないことから、【ひやおろし】と呼ばれるようになりました。
- 720ml
- 1,280円（税込 1,408円）
| 商品名 | 大洋盛 特別純米 ひやおろし原酒（たいようざかり とくべつじゅんまい ひやおろしげんしゅ） |
|---|---|
| 酒質 | 特別純米 |
| 原料米 | 五百万石等(新潟県産) |
| アルコール度数 | 17度 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.8 |
| 使用酵母 | 新潟酵母 |
